Popis

Původ: Kolumbie

Producent: Mello Pianeta

Odrůda: Castillo

Zpracování: 13 dní fermentace / Natural

Nadmořská výška: 1720–1900 m n. m.

Období sklizně: 03/25–12/25

Skóre: 84,75

Chuťový profil: Vlašský ořech, citrusové ovoce, mléčná čokoláda, třtinový cukr

Pražení: Filter

 

Příběh kávy

Farma Bella Vista vznikla v roce 1948, kdy byl Jorge Eliecer Pianeta, dědeček rodiny, nucen opustit svou půdu a hledat bezpečí. Po příchodu do oblasti Magdalena Grande uslyšel, že Pueblo Bello je prosperující a klidné místo, a proto se rozhodl usadit právě tam.

Farma dostala jméno Bella Vista díky úchvatnému výhledu na pohoří Sierra Nevada a dnes je známá jako jeden z hlavních producentů kávy v regionu.