Čokoládový dort s malinami
Žádné hodnocení
Ingredience
Upravit porce
| 500 ml jogurtový koktejl/kefír/ podmásli | |
| 4 vajíčka | |
| 350 g mouka hladká/špaldová | |
| 200 g cukr/kokosový cukr | |
| 3 PL kakao | |
| 2 PL kokosový olej | |
| 2 ČL sóda | |
| Čokoládová plnka | |
| 250 g tvaroh jemný | |
| 250 ml šlehačka 40% | |
| 250 g čokoláda na vaření | |
| Malinová plnka | |
| 250 g malin (čerstvé nebo mražené) | |
| 2 ČL Agar | |
| cukr nebo med |
Postup
1.
Těsto
Všechny sypké ingredience spolu zamícháme. Přidáme vajíčka, mléko a olej. Pořádně vymícháme a vylijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečeme na 180 stupňů asi cca 30 min. Já si těsto kontroluji párátkem - jemně píchnu do středu korpusu a pokud se na párátko nelepí, je upečené.
Korpus středem prořízneme a plníme - malinová a čokoládová plnka.
Hotovo
2.
Čokoládová plnka
Vyšleháme si šlehačku. Rozpuštěnou čokoládu spolu s tvarohem vyšleháme do jemné pěny a přidáme šlehačku. Dort plníme až když je korpus vychladlý.
Hotovo
3.
Malinová plnka
Mražené maliny rozmrazíme v hrnci. Pokud máme čerstvé, tak podlijeme troškou vody a chvíli vaříme. Ohříváme na středním stupni a přidáme podle chuti med nebo cukr, kdo co má rád. Když jsou maliny rozpuštěny přidáme agar a chvíli povaříme. Necháme vychladnout.
Hotovo